一、抽檢監(jiān)測(市級本級) 2025年8月6日,根據2025年福建泉州學校周邊餐飲食品專項監(jiān)督抽檢計劃,泉州海關綜合技術服務中心工作人員受泉州市市場監(jiān)督管理局委托依法對泉州市元滿餐飲管理有限公司使用的“骨碟盤”進行監(jiān)督抽檢,經抽樣檢驗,大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結論為不合格。
基本情況如下:在2025年8月6日監(jiān)督抽檢中泉州市元滿餐飲管理有限公司使用的“骨碟盤”,檢驗結論為不合格。2025年9月5日,我局執(zhí)法人員依法向當事人直接送達《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》報告編號NO:25C127006203并進行現場檢查。我局認為當事人使用清洗消毒不合格的餐具的行為,違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定。依據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定,本局責令當事人立即改正其上述違法行為,并作出警告的行政處罰措施。
二、抽檢監(jiān)測(市級本級) 2025年6月3日,根據2025年福建泉州食用農產品專項監(jiān)督抽檢計劃,泉州海關綜合技術服務中心工作人員受泉州市市場監(jiān)督管理局委托依法對福建省新發(fā)商貿有限責任公司桃溪分公司店內待售的“老姜”進行監(jiān)督抽檢,經檢驗,該批次“老姜”所檢項目“鉛(以Pb計)”檢測結果為0.59mg/kg(標準指標:≤0.2mg/kg)。上述批次的“老姜”檢驗結論:經抽樣檢驗,鉛(以Pb計)項目不符合 GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求。檢驗結論為不合格。
1.基本情況如下:在2025年6月3日監(jiān)督抽檢中福建省新發(fā)商貿有限責任公司桃溪分公司店內待售的“老姜”(抽樣單編號分別為:DBJ25350500371545090;檢驗報告分別為:№: 25C227001677)經檢驗為不合格產品。2025年7月7日,我局執(zhí)法人員依法向當事人直接送達上述《檢驗報告》,并依法對當事人經營場所進行現場檢查,現場檢查情況如下:1.現場未發(fā)現涉案批次“老姜”;2.當事人現場提供涉案批次“老姜”的進貨憑證、供貨商資質、合格證明文件及進貨臺賬等。當事人對抽樣過程及檢驗結果均無異議,并于2025年7月7日,主動通過門店公告的形式對該批次“老姜”進行召回;因銷售時間久遠,涉案批次“老姜”已無法召回。至召回結束,無消費者反映食品安全問題。
當事人銷售不合格“老姜”的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項的規(guī)定,構成了“銷售重金屬超過食品安全標準限量的食用農產品”的違法行為。鑒于當事人建立了進貨查驗記錄制度,能提供涉案批次“老姜”的供貨商資質材料、合格證明材料、購進憑證,履行了《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定的進貨查驗等義務,有充分證據證明其不知道所采購食用農產品不符合食品安全標準,能如實說明其進貨來源,實現有效追溯。根據常識判斷,不符合食品安全標準的事項并非由當事人所致,且及時主動開展不合格食品召回工作,至召回結束,無消費者反映食品安全問題,符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定及《福建省市場監(jiān)管領域行政執(zhí)法裁量四張清單》(修訂)不予處罰事項清單序號28的規(guī)定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條及《泉州市市場監(jiān)管領域不予處罰和減輕從輕處罰適用規(guī)則》(泉市監(jiān)規(guī)〔2023〕2號)第十五條第一款的規(guī)定,我局決定對當事人銷售重金屬含量超過食品安全標準限量的“老姜”的行為不予行政處罰。
永春縣市場監(jiān)督管理局
2025年9月16日
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閩公網安備35052502000115
